张家口地处北方农牧交错带核心区域，拥有广袤的土地与草地资源，草场面积达千万亩级，是河北省举足轻重的畜牧业大市。作为农牧经济的支柱性基础产业，畜牧业不仅支撑着张家口区域农业经济的稳定运行，更直接关系到全市数十万农牧民的收入水平。据统计，畜牧业相关收入占当地农牧民人均可支配收入的40%以上，是巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的关键产业支撑。
饲草饲料作为畜牧业发展的“粮食”，是保障现代畜牧业持续健康发展的根本物质基础，其供给能力与品质水平直接决定了畜牧业的发展规模与效益。当前，张家口畜牧业发展面临饲草供给不足的突出瓶颈，这一问题已成为制约产业可持续发展的核心短板。具体来看，当地饲草产业存在多重结构性问题：在种植端，品种单一化问题显著，主导品种以传统本地牧草为主，适应性强、产量高、品质优的专用饲草品种占比不足30%；种植面积缺口较大，随着牛羊养殖规模逐年扩大，年均饲草缺口达200万吨以上，需大量从外地调运，大幅增加了养殖成本，本地饲草已无法持续保障奶牛、肉牛等规模养殖牲畜的正常需求。
多元科技帮扶模式破解饲草产业困境
为破解饲草产业发展困境，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头，联合河北北方学院、牧草产业体系张家口综合试验站、张家口农垦集团、河北芯朗科技有限公司等多家单位，依托国家牧草产业技术体系的平台优势与资源禀赋，创新构建了“产业体系+国家级及省级科研院所+地方龙头企业+基地”的多元化科技帮扶模式，助力张家口畜牧业高质量发展。该模式以产业需求为导向，整合科研资源、企业力量与农户主体，形成了从品种选育、技术研发到基地建设、推广应用的全链条帮扶体系。针对当地饲草产业的核心问题，帮扶团队精准施策，重点推进三大攻坚任务：一是开展适应性饲草品种筛选和选育，结合张家口不同区域的气候、土壤条件，引进国内外优质饲草种质资源进行试验示范，筛选出一批抗寒、耐旱、耐贫瘠的专用饲草品种；二是改进饲草种植模式，研发推广密植栽培、轮作倒茬、测土配方施肥等现代化种植技术，提升种植科学性与规范性；三是提升种植集约化水平，推动建立规模化、标准化的饲草种植基地，推广机械化耕作等技术手段，全面提高饲草产量与品质，着力完善当地饲草产业体系，为畜牧业高质量发展筑牢物质基础。
聚焦燕麦产业痛点，开展优质饲用品种筛选和培育
在众多饲草品种中，燕麦凭借产草量高、适口性好、消化率高、营养丰富等优势，已成为我国畜牧业快速发展背景下最重要的饲用作物之一。而张家口市坝上地区地处燕麦黄金生长带，这里光照充足、昼夜温差大、土壤疏松肥沃，具备种植优质燕麦的天然优势。据不完全统计，全市燕麦年平均种植面积约180万亩，占全市杂粮播种面积的35%以上，是北方重要的燕麦种植基地。但长期以来，当地燕麦产业存在“粮用为主、饲用短缺”的结构性矛盾，收获的燕麦主要用于加工燕麦片、燕麦米、燕麦面粉等食用产品，专用饲用燕麦品种种植面积不足20万亩，饲用燕麦品种严重匮乏，无法满足本地畜牧业发展的需求。
针对这一突出问题，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源团队首席、牧草产业技术种质资源收集与评价岗位专家王学敏研究员带领团队扎根张家口坝上地区，开展长期定点研究与技术攻关。团队收集整理了1800余份燕麦种质资源，通过连续3年的田间试验、适应性观测与品质检测，完成了全面的筛选评价鉴定工作，精准筛选出一批适合坝上地区种植的优质饲用燕麦种质材料。在此基础上，团队结合市场需求与本地生产实际，定向选育出多个饲用燕麦新品系，这些新品系不仅抗逆性强，能充分适应坝上地区的气候土壤条件，更具备高产优质的特性，较传统燕麦品种产草量提升20%以上，粗蛋白含量提高2-3个百分点。同时，团队同步研发了配套的优质高效栽培技术体系，有效降低了种植成本，每亩可节本增效200元以上，进一步提升了饲用燕麦的种植效益与推广价值，为张家口饲草产业转型升级注入了核心动力。
新品系的示范推广。
技术赋能惠民利民，筑牢产业发展根基
在推动产业发展的同时，团队始终聚焦农牧民增收目标，将技术赋能与惠民利民紧密结合。团队深入张家口察北区、康保县等饲草种植核心区域，面向种植户和养殖户开展全方位、多层次的技术培训与指导服务。通过举办专题培训班、田间现场教学、发放技术手册等多种形式，有效提升了农牧民的科学种植与养殖水平。为降低农牧民种植风险，团队免费向种植户提供优质饲用燕麦种子，并在重点乡镇建立了优质燕麦示范基地，面积达1000余亩。
科技赋能让张家口饲草产业焕发新生，更为当地草牧业高质量发展开辟了广阔路径。以牧草产业技术体系岗站专家为代表的科研力量深耕一线，通过品种选育、技术创新与模式推广，不仅有效破解了饲草供给的核心难题，更构建起“科研-企业-基地”深度协同的产业发展格局，实现了饲草产量提升、品质优化与农牧民增收的多重突破。展望未来，随着优质饲用燕麦等品种的广泛推广、集约化种植技术的全面普及，张家口饲草产业体系将更加完善，为草牧业规模化、标准化发展提供坚实支撑。依托持续的科技创新与产业协同，必将推动当地农牧经济实现更高质量发展，让草牧业成为带动乡村振兴、保障农牧民稳定增收的强劲引擎。
作者：农民日报全媒体记者 李丽颖
