三月的亳州，春风裹挟着桃花芬芳与曲窖醇香，在古井酒神广场铺陈出一幅流动的春日酿酒图。3月28-29日，古井贡酒・年份原浆第九届桃花春曲系列活动暨轻度古7盒马首发仪式在此启幕。
守正：让千年曲韵可感可触
白酒行业发展，根在传统技艺，魂在文化传承。古井贡酒传承“桃花开时制曲”的千年酿造智慧，并将这份非遗技艺薪火相传、焕新绽放。中国酒业协会理事长宋书玉指出，“桃花是春的信使，春曲是酒的灵魂，古井贡酒‘桃花春曲’的盛典是敬畏天时、自然与先贤的虔诚之礼，亦是生生不息的酿造智慧。”
古井对桃花春曲非遗技艺的深耕，本质上是对“传统技艺如何传承”的行业思考——既守住非遗的根与魂，又找准时代传播的形与势，推动文化传播从“静态展示”走向“活态体验”。亳州市委副书记程雪涛表示，“该活动不仅仅是酒的盛宴，更是文旅融合的窗口、产业联动的纽带、城市活力的缩影。”
“阳春三月桃花开，温和湿润原生态，千年曲根薪火传，非遗技艺桃花曲……”伴随着桃花春曲制曲心法口诀的诵读声，制曲师傅们现场展演桃花春曲非遗技艺，堆麦粮、撒曲根、踩曲、晾曲等工序逐一呈现，一招一式尽显匠心坚守。
让非遗“活”起来，关键在“可感可触”。活动特设非遗工坊，游客可亲手体验制曲。这种“沉浸式传承”，打破了非遗与大众之间的壁垒，让千年曲韵成为可触摸、可传承的生活文化。
现场各类体验亮点纷呈：非遗市集汇聚木雕、南谯烙画葫芦、剪纸等项目，游客可近距离观赏匠人创作；美食区推出桃花包、桃花糕等春日限定美食，搭配牛肉馍等本土小吃，让舌尖与春色相遇；游园区域设置投壶会友、诗酒飞花令等互动游戏，游客闯关即可抽取古井文创好礼；桃花花神献舞赐福、人气歌手沧海一舟专场演出、“左手圈王”挑战赛，点燃线上线下人气。
创新：解锁传统名酒年轻密码
当消费进入年轻化、轻量化、场景化时代，传统名酒如何走进年轻群体？古井贡酒的答案是，“坚守品质底色，共创消费新场景”。本场活动的亮点，便是古井贡酒联合新零售领军平台盒马鲜生举行年份原浆轻度古7盒马首发仪式。
古井贡酒·年份原浆轻度系列，是古井立足消费者需求打造的创新之作。该系列坚守传统酿造工艺，精选优质原粮，以桃花春曲发酵、明清窖池酿造，保留品牌独有醇香。轻度系列契合当代人“轻社交、轻生活、悦己自在”的理念，打造26度黄金醉感区，口感轻盈顺滑，适配年轻群体、商务轻社交、家庭小饮等多样需求。继2025年推出轻度古20后，古井贡酒再度打造轻度古7，持续深耕轻度系列。本地游客王先生品尝后评价“度数虽低，但口感饱满，入口顺滑有回甘、不辣喉，特别贴合年轻人需求。”
好产品需要好场景，好文化需要好传播。“作为新零售平台，盒马将以场景赋能产品传播，打造‘春日微醺专区’，让传统美酒走进年轻消费群体。”宋嘉庚表示。此次合作是产品与渠道的双向赋能，古井以匠心酿品质，盒马以场景传价值，通过“产品 + 渠道”双创新，推动白酒消费日常化、轻量化、品质化，共同让“中国酿”焕发新活力。
这一创新实践被宋书玉点赞为中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动体现，是古井“老树开新花，古法焕新生”的尝试，精准契合当下消费者“微醺恰好、悦人悦己”的需求。
为让消费者近距离体验新品，3月20-30日，盒马鲜生长三角核心门店开展品饮快闪，线上发起“人人都是调酒师”等UGC活动。这种“产品+场景+传播”的模式，不仅让轻度古7快速触达年轻客群，更重构了传统名酒与消费者的沟通方式。
深耕：探寻酒文化发展之路
经过九年深耕，桃花春曲节已从最初的厂区活动，成长为集非遗传承、产品创新、文旅融合、全域传播于一体的文化IP，彰显了古井以“年年花开，岁岁酒香”诠释文化IP的长期主义。
这种深耕，体现在全域场景的联动上。本次活动打破地域与场景限制，以亳州主会场为核心，联动合肥、上海、南京等多地设特色分会场，让非遗魅力与古井酒香跨越空间限制，走进城市商圈、文博场馆，融入大众生活。
安徽省博物院分会场打造“花朝雅集”，将非遗酒韵与博物馆厚重文脉深度融合，吸引文化爱好者与亲子群体参与；古井酒文化博览园分会场免费开放，投壶、汉服游园、民俗表演相映成趣；盒马鲜生长三角门店及合肥核心商圈以“轻品一口春天”为主题，开展轻度古7小酒免品快闪活动，让古井轻度香韵走进城市烟火。
这种深耕，更体现在传播方式的创新上。“星推官”刘涛、孙越探厂溯源，网红大V开启探“轻”之旅，主播以花神形象开展主题直播。古井以年轻化的表达，让桃花春曲IP摆脱“传统厚重”的标签。同时，古井还举办了古井贡酒·年三十《中国的一日》颁奖活动，通过“年三十”产品致敬中国传统佳节，鼓励文学爱好者以文字记录烟火日常，让酒文化与年文化、生活美学深度交融。
亳商总会会员代表卞凯民表示，作为家乡人，将主动担当起家乡品牌宣传员的职责，用心讲好亳州故事，积极推广亳州特色产品，让亳州的美好形象和优质产品走出家乡、走向全国，全力宣传古井、宣传亳州。
从主会场非遗盛宴到多城分会场特色体验，从线下互动到线上传播，从技艺传承到产品创新，古井用行动证明：传统是品牌底气，非遗是文化财富，IP需长期沉淀。正如梁金辉所说，古井不仅呈现一场活动，更传递对品质、文化的坚守和对消费者的敬意。
作为安徽省“春游江淮请您来”系列活动之一，这场以非遗活态传承为根、消费场景创新为翼、文旅融合为脉的文化盛事，正以开放的姿态书写着白酒非遗活态传承、消费新场景探索与文化IP深耕的行业样本。
