香港文匯報訊（記者 張岳悅）非遺月將至，香港非物質文化遺產的傳承熱潮再度升溫。其中，由香港賽馬會慈善信託基金捐助、嶺南大學與香港藝術學院（香港藝術中心附屬機構）合辦的賽馬會「傳．創」非遺教育計劃，一直致力將珍貴的傳統工藝帶入校園與社區。而在眾多項目之中，花鈕製作技藝正以其精緻細膩的獨特魅力，吸引着新一代傳承者的目光。
花鈕又稱盤扣，是長衫及傳統衣服的鈕扣，以幼布條縫製而成，傳統花鈕由大花和細花組成，有蝴蝶、梅蘭菊竹等款式。一繩一結之間，不僅承載着百年服飾文化，更凝聚了工匠半世紀的心血與堅持。近日，多位項目核心人物、資深師傅與學員齊聚一堂，分享這門「指間非遺」的過去、現在與未來。
一個前沿的非遺教育項目
談及計劃的緣起，嶺南大學香港與華南歷史研究部研究發展經理黃君健回憶道：「追溯起來，大約是2017年，我們與賽馬會商議做一個推動香港非遺的教育項目。」當時香港的首份非遺清單於2014年推出，2017年才有了首份非遺代表作名錄，「可以說我們是比較前沿的，那時候並沒有一個有系統、有規模的項目放到中學去做傳承。」
經過一年討論，計劃於2018年正式啟動，涵蓋長衫、廣彩、剪紙、紮作等13項本地非遺技藝。黃君健強調，挑選項目的核心考量之一是要有合適的師傅：「師傅是整個項目的靈魂，我們致力使傳統手工藝變成系統性的課程，教授學生逐步完成作品。」在百餘項傳統手工藝中，他們最終篩選出能代表香港、且師傅願意投入時間傳承的項目——花鈕製作技藝正是其中之一。
賽馬會「傳．創」非遺教育計劃項目總監、當代藝術家林嵐則從另一個維度補充了她的考量。身為雕塑家，林嵐熱愛中國傳統藝術，深明傳統與當代可以相輔相成。她認為，將當代藝術思維引入非遺教育，能讓年輕人看到傳統手工艺更多的可能性——不只是為了一件衣服的配件，更可以走向設計、藝術創作、創業等不同層面。
兩位花鈕師傅的薪火相傳
資深花鈕大師浦明華師傅13歲入行，跟隨任職裁縫師的父親拜師學藝，半世紀以來專注製作海派花鈕，是香港僅存的傳統花鈕工藝師之一。她回憶，當年家境不好，父親做長衫旗袍，便叫她學做花鈕，「學了差不多兩年，後來就自己獨立出來做花鈕。」
花鈕製作工序繁複，浦師傅從不馬虎。談及為何願意參與教學，她的語氣樸素而堅定：「希望可以將花鈕技藝一路傳承下去，趁我還能做、還能走，就做一下這樣的事。」對於創新派徒弟周樂思的嘗試，她笑着表態：「我當然支持，個個都會支持、會贊成。」
而「樂思手工製」創辦人周樂思師從浦明華，卻走上一條與傳統不盡相同的路。她坦言，花鈕以往只是長衫上的功能性配件，「沒有人嘗試過用它做藝術創作，深度不夠。」但時代變了。「目前這門手藝已經無法作為謀生工具，我們唯有繼續做的就是——一廂情願地喜歡。」她致力突破傳統框架，除製作傳統花鈕款式外，更傾向嘗試各種新穎、複雜精細及立體造型的花鈕設計，如人體器官系列、立體菊花系列等。周樂思形容自己是「摸着石頭過河」，只是比別人早走了十幾年。「我能做的，就是把我犯過的錯誤分享給學員，讓他們不要再犯。」她希望，未來可以吸引更多人投入這項非遺技藝的傳承，終能建立一套屬於花鈕的系統教學與理論。
五位學員同一份傳承之心
今屆學員背景各異，卻同樣被花鈕的細緻與文化底蘊深深吸引。
馬飛揚是傳統剪紙藝術傳承者，深信非遺技藝需要跨界融合。「花鈕與剪紙同為『以線構形』的工藝，我想將剪紙從平面拓展至立體裝置，結合兩者的紋樣與結構。」他期望借鑑課程的教學方法，未來設計跨非遺的工作坊。
陳秋慧身兼旗袍設計師與長衫裁縫，已有三年學習經驗。她目標明確：「希望系統而專業地掌握花鈕製作技藝，成為這方面的專業人士，將來向更多年輕人推廣。」
沈思豫是時裝設計畢業生，兼職長衫導師，夢想成為非遺傳承人。她說：「期望課程能傳授我更多傳統工藝，磨練手工技巧，並激發創意。」
譚潔敏從事刺繡及中華文化導師工作，被花鈕全人手製作的精緻所吸引。「我不單希望成為實習導師，更盼望能成為主講導師，以教學為職業，將這門傳統技術分享開去。」
余雅婷童年時曾見太婆製作花鈕，那份家族記憶一直埋藏心底。2024年，她曾跟隨浦明華師傅學習五款傳統花鈕，並創作了結合傳統工藝與日本動漫文化的「魔法少女」花鈕，於香港大會堂展出。「我希望精進技藝，提升教學能力，未來到中小學傳授花鈕工藝，實現個人價值與文化傳承的雙贏。」
從2018年到今天，賽馬會「傳．創」非遺教育計劃走過兩階段，花鈕製作技藝從長衫的配角，逐漸成為獨立被欣賞、被創作的藝術形式。正如林嵐所言，這不只是一個工藝課程，更是一場文化運動——讓年輕人的手，觸摸到傳統的溫度；也讓古老的技藝，在當代找到新的語言。或許下一次，當你凝視一枚精緻的花鈕時，看到的已不僅僅是繩結與色彩，而是一個又一個傳承者，用耐心、創意與熱愛，編織出的文化未來。
