近日，第114届全国糖酒商品交易会在成都举行。期间，莫小仙董事长王正齐接受了新华网专访。
作为从自热食品起家的潮流速食品牌，莫小仙本次糖酒会不仅带来了经典自热系列产品，更推出多款品质升级新品，核心亮点聚焦于自热米饭的全面升级。王正齐介绍，品牌打破速食米饭“口感粗糙、品质一般”的固有印象，选用五常产区优质稻花香2号大米——被誉为中国大米“天花板”，搭配地道食材打造升级新品，其中台式黑金卤肉饭更是斩获本届糖酒会ideas创新产品大赛金奖，凭借还原台湾地道风味的特点，受到现场经销商和消费者的广泛青睐，重新定义了优质速食米饭的标准。
面对当前消费渠道碎片化的市场环境，莫小仙采取“渠道适配，产品定制”的应对策略，用差异化货盘满足不同渠道的需求。王正齐表示，针对闪电仓等即时零售渠道的夜宵、佐酒等场景，品牌优化原有自热火锅系列产品，推出火锅杯、大拌菜等短保冷藏新品，精准匹配消费者即时消费需求；针对线下商超升级调改需求，与中华老字号、国家非遗品牌功德林联名推出素面系列，契合当下健康饮食趋势，该产品预计4月初正式上市；针对便利店场景，推出新疆炒粉、南昌拌粉等地方风味鲜粉面系列，以高质价比抢占市场。
在场景营销与爆品打造方面，王正齐强调，品牌核心逻辑是围绕渠道和场景展开，聚焦线上即时配送、户外露营、居家一人食、夜宵佐酒等主流消费场景，结合不同渠道消费人群画像开发定制化产品。同时，注重产品质价比，组建专业研发团队并汇聚星级酒店主厨，推动餐厅级美食标准化生产，通过高复购率打造长效爆品，持续提升产品竞争力。
谈及2026年品牌核心战略，王正齐明确表示，今年是莫小仙战略转型的关键一年，核心目标是实现从“渠道驱动”向“产品驱动”的转变。未来，品牌将把核心精力放在产品研发上，通过加强研发团队建设，提升产品定制与开发的效率和专业性，围绕“精准供给、系统创新、敏捷组织”三大支柱，推动品牌高质量发展。
