香港文匯報訊（記者 李千尋、康敬）農曆新年的傳統節慶習俗，或許形式簡單，卻承載着深厚的情感與記憶。香港特區政府房屋局局長何永賢在接受香港文匯報專訪時，回憶起兒時的春節點滴：嫲嫲親手縫製的棉襖，每一道工序都見心力，繁複不省卻極具溫度；父親年三十晚必炸的芋蝦，一年只做一次，更顯格外珍貴。在物質匱乏年代，這些賀年物品不僅是生活的珍貴補給，更是一場家人齊聚的溫馨儀式。她表示，如今時代更為便利，過節方式不盡相同，但那份對家人的關懷未曾改變。
何爸爸在年三十晚親手炸製的芋蝦，曾是何永賢家中必備的春節美食。芋蝦在熱油中緩緩膨脹，象徵「事事興發」。然而，要完整復刻這道「爸爸牌」手藝，遠比想像中困難。
走進房屋局局長何永賢的辦公室，正對辦公桌的置物架上，除了擺放書本文件，還有很多小物件，如一個精緻的針織獅子頭掛飾，又如一條棕黃色圍巾。這些並非名貴擺設，而是她多年來在新春期間落區探訪居民時，收到的親手製作禮物。「頸巾好暖，我細個就是這種戴法」「你看（獅子頭）幾靚、幾精細！好多學問㗎。」何永賢說起這些，眼中滿是欣賞與珍惜。每當工作遇上壓力，她總會看看這些小物件，提醒自己服務市民的初心。
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