近日，辽宁省政协委员、省农科院食用菌研究所所长张鹏围绕“推动辽宁省林下食用菌产业规范化发展”提出系列建议，强调应立足辽宁林业资源禀赋，以生态优先为前提，通过科学规划、技术攻关与产业融合，将林下食用菌培育为践行“大食物观”、助力乡村振兴的绿色产业新引擎。
一、科学规划林地利用，破解产业合规性难题
辽宁省林业用地面积达695.03万公顷，占全省总面积46.94%，其中人工林已成林面积267.6万公顷，为林下食用菌发展提供了广阔空间。然而，目前缺乏针对林下食用菌生产的林地分类指南，部分经营主体对公益林等限制类林地的利用存在合规困惑。张鹏建议，由省发展改革委牵头，联合林业、农业部门及科研机构开展试点，编制《辽宁省林下食用菌适用林地分类指南》，明确不同林地类型的环境改造标准与外源物质引入规范，为产业合规发展提供依据。这一思路与云南楚雄等地通过“林地承包保育”模式实现生态与经济双赢的经验相契合，可为辽宁提供借鉴。
二、攻关关键技术短板，提升产业可持续性
当前，辽宁林下食用菌面临专用品种缺乏、连作障碍突出等问题，而高价值的共生型野生菌（如块菌、松茸）人工促繁技术尚不成熟。张鹏指出，应依托科研机构加强林下专用品种选育，研发微生物菌剂修复土壤、菌草代木等技术，并探索“林—菌—药”轮作模式，提升土地可持续利用效率。同时，需完善山区产业路网、灌溉及冷链设施，推广轻简化栽培技术，以降低生产成本、应对劳动力短缺。这些建议与张鹏此前在省两会中提出的“加强政产学研协同创新，推动食用菌从‘一盘菜’向精深加工产品转型”的思路一脉相承。
三、强化野生资源保护，推动生态化开发
辽宁东部山区曾出现块菌（松露）等野生菌的破坏性采挖，导致资源存量下降与土壤破坏。张鹏强调，需划定野生菌核心保护区与采摘区，制定地方性采收标准，建立“保护优先、科学采收”原则，并将资源保护纳入林区管护考核。此外，应设立专项基金支持野生菌种质资源库建设与人工驯化研发，通过仿野生栽培缓解野生资源压力。云南作为“野生菌王国”，已通过承包保育、科学采收等实践实现了资源可持续利用，其经验值得辽宁参考。
四、深化产业融合，打造“辽菌”特色品牌
辽宁林下食用菌产业仍处于农林业初步融合阶段，“国有林场+”模式的政策配套尚不完善。张鹏建议，结合松材线虫防治等林业管理需求，利用松蔸、疫木栽培茯苓等菌类，既提升林农防控积极性，又拓展产业空间。同时，可推广松杉灵芝、桑黄等珍稀食药用菌的“小而精”栽培，融入林区观光农业，打造集采菇、食菇、体验于一体的“蘑菇农场”或“蘑菇小镇”，推动产业与旅游、文化深度融合。这与张鹏此前提出的“延伸产业链，开发功能性食品、美容产品，推动食用菌‘接二连三’”建议高度一致。
五、完善政策与科技支撑体系，筑牢发展根基
张鹏呼吁，应落实对标准化生产基地、加工企业技术改造的资金补贴或贷款贴息支持，降低融资门槛。在科技层面，需组建产业技术体系，加强人才队伍建设，支持在高素质农民培训中增设食用菌课程，培养“接地气、用得上”的乡土人才。此外，可通过制定全链条标准、强化质量追溯、参加展会推介等方式，培育“辽菌”区域公共品牌，提升市场竞争力。
林下食用菌产业是辽宁践行“绿水青山就是金山银山”理念、落实“大食物观”的重要抓手。张鹏委员的建议聚焦规划、技术、保护与融合四大关键环节，为辽宁探索兼具生态效益与经济效益的特色林菌之路提供了系统性方案。随着政策与科技的双轮驱动，辽宁有望将林下食用菌培育为乡村振兴的“绿色引擎”，让山林沃土真正成为富民增收的“聚宝盆”。
作者：农民日报全媒体记者 于险峰
