CCTV ニュース: 州穀物資材備蓄局の担当者は 1 月 9 日、我が国は国家全粒穀物行動計画を実施し、地域の基準に従って全粒穀物産業を発展させると述べた。穀物の保存と損失の削減を促進し、住民の栄養と健康的な消費を促進することで、国家の食料安全保障がより高いレベルで確保されます。
国家穀物資材備蓄局の王紅報道官は、全粒穀物食品の生産を指導し、全粒穀物食品の供給と供給の適応性を改善するために、全粒穀物産業を改善するための行動が実施されると紹介した。要求。中核的な競争力と業界のリーダーシップを備えた多数の大手全粒食品加工企業を育成します。
報告によると、穀物の外殻などの非可食部分を除去すると、完全な核構造をもつ穀粒が最大限に保持され、穀物中の天然栄養素と活性物質が保持されるとのことです。現在、一部の先進国と比較すると、我が国の全粒穀物消費量が穀物消費量に占める割合は相対的に不十分です。我が国が実施する国家全粒穀物行動計画には、全粒穀物の宣伝と指導活動の実施、全粒粉の栄養と健康に関する知識の普及、全粒穀物食の健康的な摂取の提唱、全粒穀物基準の主導的行動やその他多くの具体的な課題の実施が含まれる。
国家穀物資材備蓄局の王紅報道官は、2035年までに国民の全粒穀物に対する意識が大幅に向上し、住民の食事消費量に占める全粒穀物の割合が大幅に増加すると述べた。 、住民の栄養に適応し、健康に必要な高品質の全粒穀物製品がより豊富になり、全粒穀物食品の供給と消費がダイナミックなバランスを実現しました。
