11月18日晚，湖北省武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报：良品铺子“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）产品合格，检测结果与配料表标称一致，举报人反映的问题不成立。

三地监管部门抽检，产品成分与配料表一致

11月18日，武汉市东西湖区市场监督管理局继11月4日发布立案调查通报后，再发情况通报。

通报称，东西湖区市场监管部门立案后，一边展开相关调查，一边向上述两家生产企业所在地的市场监管部门发函请求协助调查。

两款产品生产商所在地的安徽、河南市场监管部门也对“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）两款涉案批次产品及原料，展开了详细调查及批次抽检，确认两款产品与配料表标称一致，藕粉产品未检出木薯成分，酸辣粉产品检出红薯成分。其中，安徽、河南两地官方抽检批次包括举报人反映的同批次产品，检验结果也均合格，成分和配料表标称一致。

情况通报指出，结合两地市场监管部门协查回函以及武汉市东西湖区市场监督管理局调查情况，举报人反映的良品铺子食品工业公司（简称“良品铺子”）涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”，“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。

质量管理功在日常，食品科学还需专业严谨

在发布的澄清公告中，良品铺子进一步公布了详细的调查情况。事发后，公司积极配合监管部门调查的同时，第一时间向第三方权威机构送检在仓在售产品，追溯过往检验报告，核查供应链情况，结果均无问题。

调查期间，公司联合生产商与原料商调取和送检桂香坚果藕粉（210克）产品、原料共计输出12份检测报告，包含举报人投诉的7月份前的原料批次（3月10日、6月20日批次），报告交叉验证显示产品合格，未检出木薯成分；调取和送检酸辣粉（138克）产品及原料共计输出13份检测报告，包含举报人投诉同批次产品（8月13日批次），报告交叉验证显示：产品合格，检出红薯成分。

良品铺子相关负责人表示，质量管理工作非一时之举，定期检测是良品铺子质量管理体系的重要措施之一，也因此，能够迅速调取过往多批次检验报告。对于供应商的管理，良品铺子主要从三个关键环节从严把控，即供应商准入管控，合作产品原料、配方、工艺、标准等关键指标管控，供应商验货管控。

此外，良品铺子有着严格的质量控制体系，从原材料采购、生产加工、产品检验到销售服务，每个环节都有明确质量标准和操作规范，通过严格执行这些标准和规范，确保产品的质量符合法律法规和企业要求。2023年，良品铺子与三方外检机构合作共计检验2828批产品，市场监管局监督抽检合格率达100%。