近年来，内蒙古兴安盟阿尔山市五岔沟镇凭借得天独厚的生态资源，积极培育食用菌、冷水鱼、松杉灵芝等特色产业，其中，桦树汁产业脱颖而出，成为带动当地发展的新引擎。
走进兴安盟阿尔山市五岔沟镇10万公顷的白桦林，这里藏着“绿色宝藏”——桦树汁。村民们从未想过，这桦树汁能变成致富“金汁”。依托丰富的林下资源，桦树汁产业从代加工起步，迅速成长为富民强镇的新动能。目前，由镇属天润公司运营的这一项目，预计年收益100多万元，不仅提供14个固定岗位，采汁期更能创造150多个就业机会，且优先向脱贫群体倾斜。
早在2023年，“诗桦阿尔山”桦树汁饮料一经推出，首销就创下28万元佳绩。现在的桦树汁产业日渐成熟，在450万元中央衔接资金的支持下，740平方米的加工车间已建成投产，日产量达1万瓶（3.3吨）。
除了桦树汁产业，五岔沟镇的其他特色产业同样亮点纷呈。食用菌产业从种植到加工、销售的全链条发展模式，培育出多个传统和珍稀菌类品种，年投产菌棒80万棒，全年产值达500万元，带动5000余人次就业；洮儿河源头的冷水鱼养殖基地，依托优质水源，成为兴安盟唯一成熟的冷水鱼养殖标杆，形成“养殖+垂钓+餐饮+住宿”的全业态休闲模式，年产量达2500公斤，年产值30万元，年吸引大量外地游客，未来还将打造四季旅游品牌；松杉灵芝仿野生林下种植项目落地，通过与科研团队合作，培育出的新品种活性成分提升，市场溢价显著，未来还将延伸深加工与品牌链条。
从桦树汁的“甜蜜”致富路，到食用菌、冷水鱼、松杉灵芝等产业的蓬勃发展，五岔沟镇的特色产业已成为乡村振兴的“硬核”支撑，从田间地头到产业链条，从生态保护到产业增值，以生态为底色，以创新为动力，在乡村振兴的道路上大步前行。
工人正在车间加工桦树汁饮料
作者：农民日报全媒体记者 李昊
