Şimdi Qingming Festivali ve Qingming Festivalinde atalara ibadet etmek Çin ulusumuzun geleneksel bir geleneği. Shaoxing bölgesinde, insanlar mezarları ziyaret ederken ve atalarına saygılarını ve tekliflerini ifade etmek için ataları ibadet ederken kesinlikle Shaoxing pirinç şarabı getirecekler. Eski demlenmiş şarap, pirinç şarabı, binlerce yıl boyunca Çin ulusunun tarihini ve halk kültürünü taşıyor, antik bilgeliği modern yaşamla yakından ilişkilendiriyor. 2006 yılında, Shaoxing pirinç şarap demleme becerileri "Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Listesinin ilk partisine" dahil edildi. Bugün Shaoxing'de, birçok zanaatkar hala en geleneksel Shaoxing pirinç şarap el yapımı teknolojisini kullanmada ısrar ediyor.
