Çin Haber Servisi, Lhasa, 21 Şubat, Başlık: Tereyağı Çiçek Becerilerinin Mirası "Bloomed" Tibet Yeni Yıl Yeni Yıl Yeni Yıl Pazarı

"Muhtemelen muhtemelen ilk lisenin birinci sınıfından önce, Tereyağım için her yıl Faring'e geldim, Tereyağım, Tereyağımla Çekme Çiçekler, Tereyağımla birlikte çalışıyorum. ana gelir kaynağımızdır. " 20 Şubat'ta, Lhasa Şehri, Chengguan Bölgesi, Jibenggang Caddesi'ndeki bir kiralık evde, 24 yaşındaki üniversite öğrencisi Tashi Ouzhu, China News Service muhabirlerine kış tatili sırasında tereyağı çiçek yapma deneyimini anlattı.

Tibet Yeni Yılı 2025'te yaklaşıyor ve Lhasa'daki Yeni Yıl pazarı çok canlı. Tereyağlı çiçeklerin eski zamanlarda Tibet Budist inananları tarafından icat edilen bir yedek olduğu bildiriliyor, çünkü kışın Buda için çiçek yoktu. Şimdi Tibet'teki Tibet Yeni Yılı için önemli Yeni Yıl mallarından biri haline geldi.

Lhasa Yeni Yıl mal pazarında, tereyağı çiçek zanaatkârlarının çoğu, Tibet'teki geleneksel bir tarım ve sürüler bölgesi olan Shigatse City, Renbu İlçesinden geliyor. Tereyağı çiçek yapım becerileri, çocukluktan beri hakim oldukları ve nesilden nesile aktarıldıkları becerilerdir.

Sahnede, küçük kardeşi ve babası Zhaxi Ouzhu, her biri açık su havzasının önünde çömelmişti, havzanın etrafında kırmızı, sarı, mavi ve yeşil gibi bir düzineden fazla parlak renkli tereyağı vardı. Tereyağını ustaca sıktılar ve soğuk suya batırdılar, parmak uçlarını yuvarladılar ve zaman zaman küçük ahşap bıçaklarla işlediler. Tereyağı güneş ve ay şekli, yaprakları, filler, maymunlar, tavşanlar, kuşlar vb. Bu şekilde, renkli bir tereyağı çiçek çalışması tamamlandı.

Zaxi Ouzhu, bu yıl dördü Lhasa'ya, üçü yapmaktan sorumlu olan ve birinin satıştan sorumlu olan tereyağı çiçekleri yapmak için geldiğini tanıttı. Tibet Yeni Yılından yaklaşık bir ay önce, dört kişilik bir ekip yaklaşık 40.000 yuan kazanabilir (RMB, aşağıda aynı).

taksi ouzhu işçilikte yeteneklidir ve babası gibi bir çift tereyağı çiçeği üretimini bağımsız olarak tamamlayabilir. 14 yaşındaki kardeşi Tudan Sanbu bu yıl ilk kez Lhasa'da ve sadece yaprakları gibi basit parçalar yapabilir. Karmaşıklığın geri kalanının kardeşim ve babam tarafından tamamlanması gerekiyor. Zhasi Ouzhu'nun babası

Tsimeng, ailenin 20 dönümden fazla araziye sahip olduğunu ve üç çocuğun sırasıyla ortaokul, lise ve üniversitede olduğunu söyledi. Finansal baskı yüksek. Tereyağı çiçek yapmak, aile için önemli geçim yöntemlerinden biridir. "Neyse ki, hayat istikrarlı ve yaşam hedefim tarlaları iyi dikmek ve çocukların okula iyi gitmesine izin vermek." Bakang Street, Danjielin topluluğunda tereyağı çiçek yapan

Wangdui, 38 yıldır tereyağı çiçekleri yaptığını tanıttı ve üç oğlunun en büyüğü de bu zanaat miras aldı. Bu yıl, 14 yaşındaki torunu Danzeng Sangbu'yu tereyağı çiçeklerini sıkmak için Lhasa'ya getirdi.

"Buraya sadece memleketimizdeki Shigatse çiftçiliğinin yeni yılından sonra geldik. Şimdi Lhasa'dan Shigatse'ye giden otoban trafiğe açık. Köyden ayrıldıktan sonra Lhasa'ya iki saat içinde geleceğiz." Wangdui, Lhasa'ya vardıktan sonra önce bir ev kiraladıklarını ve sonra ghee ve pigmentler aldıklarını söyledi. Karıştırma ve karıştırdıktan sonra ghee'yi sıkıştırmaya başlayabilirler.

Tibet Yeni Yılı Tibet Yeni Yılından yaklaşık 10 gün önce başlar, bu da Tibetlilerin Yeni Yıl mallarını satın almaları için yoğun dönemdir. Wangdui, tereyağı çiçek tedarikinin şu anda yetersiz olduğunu tanıttı. "Günde 18 ila 20 çift tereyağı çiçeği sıkıştırabilirim. Torunum Danzeng Sangbu onları satmaktan sorumlu ve hızlı bir şekilde satılabilirler." Her çiftin fiyatının boyuta ve zarif desene bağlı olarak 60 ila 160 yuan arasında değiştiğini söyledi.

Bir tereyağı çiçek ustası olan Solang Tserin, bu yıl iki oğlunu tereyağı çiçeğini sıkmak için Lhasa'ya getirdiğini söyledi. "Konut koşullarını iyileştirmek için ailemiz geçen yıl yeni bir ev inşa etmek için 700.000 yuan harcadı." 600.000 yuan'ın tasarruf olduğunu ve yaklaşık 100.000 yuan'ın banka kredisi olduğunu söyledi. Amacı krediyi bir veya iki yıl içinde ödemekti.

Ghee'nin tarımına ve sıkışmasına ek olarak, Solang Tsering genellikle şantiyelerde çalışır. Üç kişilik ailenin Tibet Yeni Yılı'nın ilk gününe kadar kalmayı planladığını söyledi. "Zaman geldiğinde, çocuklar için yeni kıyafetler satın alın ve aile için günlük ihtiyaçlar satın alın, sonra bahar çiftçiliğine hazırlanmak için Shigatse'ye geri dönün."

Öğleden sonra, Yeni Yıl mal pazarı insanlarla kalabalıktı. Birisi fiyat hakkında bilgi verirse veya Ghee'yi satın alırsa, satıcı ve alıcı birbirlerine "Zashidler" e yeni yıl selamları gönderir.