News Service, Хефэй, 21 февраля, Название: Тайваньская молодежь начинает бизнес с «Вторым родным городом» и интегрирует восхитительную еду двух сторон Тайванского пролива

Автор Чжан Джун и Гуань Тонг

, ходя по барной улице 1912 в Хефеи, на тайоване, а также «Янчанг». Название магазина «Янканг» произносится аналогично «колбасой» в Миннане. Два слова «огонь» в «Яне» означают, что бизнес процветает. За этим процветанием стоит предпринимательская история о тайваньском молодом человеке Ян Цяоми, который коренится в Хефэй более десяти лет.

от Тайваня в Хефей: предпринимательская судьба, которая пересекает пролив

в 2013 году, Ян Цяоми, которая только что закончила тайваньский университет, пришла на материк со своим братом, чтобы искать возможности со своим братом по предложению ее матери. В то время ее привлекала потенциал развития Хефей, и этот странный город стал отправной точкой для ее предпринимательства. «Судьба замечательная. Хефэй похож на землю сокровищ, ожидая, когда мы заполнит аромат Тайваня». Ян Цяоми вспоминал.

В 2016 году открылся первый магазин «Янчан», от больших кишечников, тонкой кишки, соленой курицы до Хуаазхиван, первой партией блюд была классическая тайваньская деликатеса. Чтобы воспроизвести подлинный аромат, Ян Цяоми настаивает на использовании традиционной кухонной посуды и методов. Она считает, что повара и кухонная посуда похожи на мечники и мечи в романах боевых искусств, и они должны достичь «единства человека и меча». «Только когда кухонная посуда и методы последовательны, можно ли создать душу тайваньских закусок». Через стекло клиенты могут интуитивно увидеть производственный процесс ингредиентов на месте, и как справиться с парами с жареной едой стало деталями, которые Ян Цяоми больше всего волнует. Она признала, что секрет сохранения повторных клиентов - это не только вкус, но и внимательность в деталях. Колбасы изготовлены из свежей свинины, а жир и тонкость строго сопоставлены в соотношении от 30 до 70%; Суп из молочного чая готовится в тот же день ... Чтобы контролировать качество, Ян Цяоми построила свою собственную колбасную фабрику в Хейфэй и контролировал весь процесс от сырья до производства.

Баланс между традициями и инновациями является ключом к «задыханию пламени» и покрасненности. В ответ на предпочтения молодых людей Ян Цяоми и ее брат разработали куриные отбивные перца и хрустящая жареная куриная кожа. Первый острый и свежий, а последний хрустящий и не жирный. Даже тайваньские клиенты высоко оценили его как «более вкусные, чем остров».

"Фокус на уличных магазинах, новые магазины проходят тестирование из небольших масштабов, а магазины во всех отделах оценены ..." Ян Цяоми обобщал «устойчивую и устойчивую» модель. Сегодня Ян Цяоми открыл 7 филиалов в Хейфэй. Чтобы удовлетворить потребности тайваньских соотечественников, она также открыла свою филиал в заводской зоне тайваньских предприятий. В будущем Ян Цяоми планирует расширяться в новые магазины.

«Цветы мха похожи на пионы»: путь развития через пролив

Хефей стал вторым родным городом Ян Цяоми, и ее предпринимательское путешествие «резонирует с развитием города». На чашке чайного чая Yanchong состоит предложение: «У каждого чая и каждой воды есть история». Молочный чай покрыт термином Fujian-Nan «пить горло» (что означает «сухой»).

Ян Цяоми вспомнила, что в первые дни своего бизнеса группа энергичных молодых тайваньцев сидела вместе, чтобы установить название магазина «Янканг». Сцена в то время была яркой: «У меня есть семья, карьера и семейный клиент в Хефэй».

В последние годы Anhui ввел ряд политик, помогающих тайваньской молодежи и найти работу в Аньхуи. Как сказал Ян Цяоми: «Кровь соотечественников по обе стороны Тайваньского пролива толще воды. Здесь есть как возможности, так и тепло дома». В будущем она планирует продвигать тайваньскую колбасу через платформы электронной коммерции, чтобы сделать аромат «Янконг» по всей стране.

"Моссные цветы похожи на рис, и они похожи на пионы». Ян Цяоми провел более десяти лет, сажая небольшой цветок, полный тайваньского стиля в Хейфэй.