Wartawan mengetahui bahawa versi baru "Piawaian Keselamatan Makanan Kebangsaan dan Piawaian Penggunaan Aditif Makanan" (GB 2760-2024) akan dilaksanakan secara rasmi dari 8 Februari 2025, dan standard 2014, yang telah digunakan selama 10 tahun, akan dimansuhkan. Pentadbiran negeri untuk peraturan pasaran mengingatkan semua jenis pengeluar makanan untuk menggunakan bahan tambahan makanan dengan ketat mengikut piawaian baru.
Mengubah definisi aditif makanan
Aditif makanan adalah bahan sintetik buatan atau semulajadi yang ditambah kepada makanan untuk meningkatkan kualiti makanan dan warna, aroma, dan rasa, serta keperluan pemeliharaan, pemeliharaan dan pemprosesan teknologi. Rempah-rempah makanan, bahan asas dalam gula-gula berasaskan gusi, alat bantu pemprosesan untuk industri makanan, dan penambah pemakanan juga dimasukkan.
Menurut undang -undang keselamatan makanan yang dilaksanakan pada tahun 2015, kandungan yang mengandungi pemakanan pemakanan telah ditambah kepada definisi bahan tambahan makanan.
menyemak semula peruntukan mengenai penggunaan beberapa bahan tambahan makanan dan/atau penggunaan aditif makanan individu
Siasatan;
● Memadamkan peruntukan mengenai penggunaan bahan pengawet dalam makanan dalam tin, asid asetik glasier dalam cuka, natamycin dalam jus buah dan sayur, β-karoten dan mono-digliserida dalam minuman keras sulingan.
Mengubah syarat penggunaan untuk sesetengah bahan tambahan makanan
● Keperluan tambahan untuk jumlah aspartam, acemethic dan asparagus metil acesulfame dalam kategori makanan yang sama ditambah;
● Meningkatkan hubungan yang sama antara penggunaan minuman cecair dan bahan tambahan makanan pepejal yang sepadan dalam kategori minuman;
● Menyemak peraturan penggunaan untuk sulfur dioksida, carrageenan, gum gum, asid dehidroaketik dan garam natrium mereka;
● Semakan beberapa kategori makanan yang dikelaskan sebagai "kategori lain" dalam standard asal dan menyesuaikan peraturan penggunaan untuk penggunaan bahan tambahan makanan.
menyemak semula prinsip -prinsip untuk menggunakan rempah -rempah dan perisa untuk makanan
● Selanjutnya menjelaskan keperluan penggunaan untuk rempah makanan dengan fungsi makanan tambahan atau penggunaan makanan lain, seperti asid benzoik, cinnamaldehyde, ekstrak guarana, disodium.
● Jelaskan dengan jelas bahawa label rempah-rempah dan perisa untuk makanan harus mematuhi peruntukan "Piawaian Keselamatan Makanan Kebangsaan, Peraturan Umum untuk Pelabelan Aditif Makanan" (GB 29924-2013). Semua makanan pra-bungkusan dengan rempah dan perisa tambahan untuk makanan harus ditandakan mengikut "piawaian keselamatan makanan kebangsaan, peraturan umum untuk pelabelan makanan pra-bungkusan" (GB 7718-2011);
● Jelas sekali, spesifikasi kualiti rempah-rempah untuk makanan harus mematuhi peruntukan "piawaian keselamatan makanan kebangsaan, peraturan umum untuk pelabelan makanan" (GB 29938-2020) dan piawaian produk rempah yang berkaitan.
