CCTV News : 시장 규제를위한 주 정부의 웹 사이트에 따르면, 최근 시장 규제를위한 국가 관리국은 "식품 안전 구현에 대한 기업의 주요 책임의 감독 및 관리에 대한 주정부 규제의 결정"을 발표하고 "식품 및 운영에 관한 감독 및 운영에 대한 감독 및 행정에 관한 규정"을 수정하고 "식품 안전을 구현하는 데 대한 기업 및 관리"를 개정했다. 책임 "(이하"규정 "이라고 함)은 2025 년 4 월 15 일에 시행 될 것입니다.
식품 생산 및 운영 기업은 식품 안전의 최초의 책임자입니다. 기업의 주요 책임을 강화하는 것은 식품 안전에서 훌륭한 일을하는 열쇠입니다. "규정"은 "세 가지 유형의 사람들"을 파악하고 "세 가지 사항"을 관리하고 "세 가지 계정"을 기억하여 "작은 단위"에서 식품 안전에 대한 주요 책임을 구현하여 정확한 예방 및 위험에 대한 통제를 달성하기 위해 사람들이 확인하고 문제가 발생한 후에는 책임을 종식시킬 수 있습니다.
규정에는 총 24 개의 기사가 있으며, 응용 프로그램, 위험보고, 작업 메커니즘 연결, 감독 및 임의의 시험 및 식품 관리 담당자의 정의에서 기업의 주요 책임을 구현하는 과정에서 발생하는 새로운 상황 및 새로운 문제에 대한 응답으로 개정되었습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.
먼저, 먼저 규정의 적용 범위를 조정하고 식품 안전을위한 주요 책임 시스템을 개선하십시오. "규정"은 규정이 식품 안전 책임과 감독 및 관리를 구현할 때 식품 생산 및 운영 기업 및 관련 인력의 행동에 적용되며, 중앙 집중식 식당에서 식품 안전에 대한 주요 책임을 구현하는 조항에 대한 조항에 따라 별도로 법안을 작성했으며, 온도 및 인간의 특수 요구 사항에 대한 음식 보관소에 참여한 음식 보관소에 참여한 비료 생산자 및 운영자는 규제가 포함되어 있습니다. 식품 생산 및 운영 기업이 식품 안전 사고의 잠재적 위험을 발견하면 즉시 식품 생산 및 운영 활동을 중단하고 카운티 수준의 시장 감독 부서에 위치한 곳에보고해야합니다.
두 번째는 기업의 불필요한 부담 증가를 피하기 위해 작업 시스템과 메커니즘을 최적화하는 것입니다. "규정"은 생산 및 운영 기간 동안 "일일 통제, 주간 검사 및 월별 파견"시스템이 구현되며 동시에 "식품 안전 위험 관리 목록"은 시스템 문서로 확정되어 있다고 명시하고 있습니다. 식품 생산 및 운영 기업은 실제 구현에서 동일한 작업을 반복하지 않도록 설립 된 작업 시스템 및 메커니즘을 사용하여 "일일 제어, 주간 검사 및 월별 파견"작업 시스템 및 메커니즘을 유기적으로 구현할 수 있다고 규정되어 있습니다.
세 번째는 특정 규제 요건을 개선하고 풀뿌리 규제 관행이 직면 한 문제에 대응하는 것입니다. "규정"은 담당자, 식품 안전 책임자 및 식품 안전 책임자의 정의를 보완하고 개선하고 식품 안전 책임자가 식품 생산 및 운영 기업의 관리 요원이어야한다는 것을 명확하게합니다. 감독, 무작위 검사 및 평가의 방법과 내용은 무작위로 시험 된 후보자의 직무 책임과 일치해야하며, 식품 안전 책임자 및 식품 안전 책임자는 매년 40 시간 이상 교육에 참여할 것입니다.
