CCTV News: L'achat d'épicerie et de cuisine semble être une petite affaire pour les moyens de subsistance des gens, mais c'est une grande chose qui ne peut pas être séparée de tous les jours. Dans certains marchés de légumes à Shanghai et dans d'autres endroits, les consommateurs peuvent transporter le riz frit frais chaud après avoir acheté des ingrédients frais et payer des frais de traitement de quelques-uns à plus de dix yuans. Que diriez-vous de ce type de service de restauration qui "cuisine au nom des autres"? Allons-y et jetons un coup d'œil ensemble.
"Si vous achetez des légumes, je vais vous aider à cuisiner", un service de cuisine est lancé ici au Yongtai Road Vegetable Market à Pudong New District, Shanghai. Nous avons vu qu'avant l'heure du repas, la salle à manger était pleine de clients attendant de cuisiner. Dans le même temps, de nombreuses personnes les ont apportées directement du marché des légumes à proximité.
Les Merchants sur le marché végétal vont également fournir des services personnalisés et personnalisés.
Shanghai: Travaillez ensemble pour protéger le développement sain de la "friture au nom des autres"
pour garantir que le développement à long terme et sain de la "friture au nom des autres services", il y a encore de nombreux problèmes à prêter attention. Par exemple, en plus de diverses licences telles que les licences commerciales et les permis d'assainissement alimentaire, la sécurité incendie, l'assainissement environnemental, le traitement des déchets de cuisine, etc. du site doivent également être garantis. À cette fin, la région a fait beaucoup d'exploration.
Juste au moment où le journaliste interviewait, Li Dong, le patron du stand "Agent de cuisine", avait des informations constantes sur son téléphone mobile. Selon Li Dong, le profit de "Frying au nom des autres" est relativement mince.
li dong a déclaré que les répercussions ont été sur le marché du Crated. amélioré et transformé. Cependant, si vous souhaitez cuisiner sur le marché des légumes, vous devez demander une licence commerciale de «production d'aliments chauds et de vente». De plus, en raison des flammes ouvertes, les exigences de protection contre les incendies pour les stands n'ont pas pu être transmises, ce qui a rendu Li dong difficile.
En introduisant le stand" Agent de friture ", le marché végétal a également changé le modèle de vente unique précédent, formant une plate-forme de service intégrant le shopping, la restauration et les loisirs. Dans le même temps, les services réglementaires locaux ont également renforcé la supervision des stands de "l'agent de friture" pour garantir que la source des ingrédients est traçable et que le processus de traitement répond aux normes d'hygiène.
