"あなたは新しいテイクアウトの注文を持っています..."広州市、広州省、caiji longjiang豚の足も例外ではありません。 「ダイエットインは近くで2キロまたは3キロだけをカバーでき、テイクアウトは範囲を5 km離れて拡大できるため、消費者グループはさらに大きくなります。」所有者のYan Zesenは、食事とテイクアウトの組み合わせは、ケータリングを運営し、テイクアウトの収益アカウントを半分以上のトレンドにする傾向であると述べました。

テイクアウトは、人々のケータリング消費習慣を変え、ケータリング店の収益チャネルを拡大しただけでなく、昔ながらのケータリングの開発に新しい活力を注入しました。

昨年末、Quanjudeは最初の純粋なテイクアウトストアであるQuanjude Roast Duckがここにいます（北京Wangjingストア）。 「この店舗は、軽量でペースの速い純粋なテイクアウトの基準に従って、クアンジュードの新しい運用モデルのテイクアウトショップのパイロットプログラムになりました。」 China Quanjude GroupのゼネラルマネージャーであるZhou Yanlongは記者団に、ビジネス戦略の観点から、新しい店はローストダックとホットディッシュの「ミックスとマッチ」に焦点を当てており、他のケータリングブランドとの価格戦争を避けるためにローストダックセットを通じて平均的な注文価格を駆り立てると語った。 「オンラインテイクアウトストアは、昔ながらのブランドが市場シェアを増やすのに役立ちます。MeituanTakeawayPageは、この店舗の毎月の売上が1,000件以上の注文を超えていることを示しています」とZhou Yanlong氏は述べています。

中国ホテル協会が発表した「2024年の中国ケータリング業界年次報告書」は、2023年に私の国のケータリングテイクアウト市場の規模が約1.2兆元であり、ケータリング収益の22.6％を占めていることを示しています。 Takeawayなどのオンラインマーケティングモデルは、ケータリング会社にとって重要な利益チャネルになっています。

需要の変化に適応するために、ケータリング商人の大半はデジタル変革を加速し、オンライン注文、テイクアウト配信、セルフピックアップ、インスタント配信を通じて新しいサービスを拡大しました。新しいテクノロジーの加速されたアプリケーションにより、オンラインテイクアウトフォームも絶えず進化しており、テイクアウト衛星店、ピンハオフライドポテト、カスタマイズされたサービスなど、より新しいオンラインテイクアウトビジネスフォーマットを生み出しています。それは地元の人々が特別なソースと安定した生産でよく知られています。ただし、小さな食事エリアのため、顧客はしばしばキューに巻き込まれ、テイクアウトの配信のしきい値があり、店の評価が混在しています。ピンハオ船の発射以来、

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」ポイント。

過去には、持ち帰りは「おいしい食べ物を運ぶ」だけでした。現在、インスタント小売の助けを借りて、多様でインテリジェントな流通システムに依存しているため、生鮮食品、薬、美容、デジタル製品、その他のカテゴリを自宅に届けることができます。 「テイクアウトはもはや単一のケータリング配達サービスではありませんが、ケータリングブランド、包装材料会社、原材料サプライヤー、エージェントオペレーター、共有旅行、その他の分野など、完全なエコシステムに発展しました。」 Shi Xiaomingは言った。

今、テイクアウトは人々の日常生活の不可欠な部分になりました。 China Internet Information Centerのデータは、私の国のオンラインテイクアウトユーザーの数が5億4500万に達し、ネチズンの総数の約50％を占めていることを示しています。大都市ではある程度の飽和傾向がありますが、郡レベルの毎日のテイクアウト命令の平均年間複合成長率は40％を超えています。都市の株式市場構造を最適化しながら、郡の高まっている郡の持ち帰り市場に「沈没」する可能性が非常に高く、テイクアウトは全国の2,000を超える郡の町をカバーしています。

1兆個以上の元の経済規模の持ち帰り市場は、嵐に陥っていた数千万人のライダーの大規模な軍隊から生まれました。データは、現在、全国に1,000万人以上のテイクアウトライダーがいることを示しています。プラットフォームデータによると、ELE.MEには400万人以上のアクティブライダーがいます。 Meituanのライダーは平均年間成長率近くの平均年間成長率で745万に上昇し、2024年にはその数は急速に増加し続けます。 Meituan Research InstituteのエグゼクティブディレクターであるLi Jiweiは述べています。テクノロジーの継続的な進歩と消費者需要の多様化により、ますます多くの商人がインターネットプラットフォームの助けを借りて常にサービス供給を革新しています。いくつかは24時間に拡張されており、一部はよりパーソナライズされたカスタマイズされたサービスを提供しています。これは、ケータリング会社、小売店、その他のビジネスエンティティの供給レベルを改善するのに役立つだけでなく、消費の可能性のリリースをさらに促進し、人々の生計の「花火」に火をつけ、国内需要の拡大に大きな役割を果たすことになります。 （経済的な毎日の記者Ji leilei）