Vào chiều ngày 19 tháng 3, Xi Jinping đã đến thành phố cổ Lijiang, Vân Nam, và đi dọc theo con đường bằng đá trong khi xem. Cư dân địa phương và khách du lịch trên đường chào đón tổng thư ký nhiệt tình: "Bạn có thể mời bạn uống một tách cà phê không?" Xi Jinping thỉnh thoảng dừng lại và có một cuộc trao đổi thân mật với mọi người: "Cà phê Vân Yunnan vẫn đại diện cho Trung Quốc, và nó cũng phổ biến ở nước ngoài." src = "http://www.china-news-online.com/pic/2025-03-22/43cw4eb3jeg.jpeg" alt = ""/>

Tại sao cà phê Vân Nam có thể đại diện cho Trung Quốc?

Trước hết, khu vực trồng và sản lượng là một lợi thế tuyệt đối trong cả nước.

Lịch sử trồng trọt cà phê Vân Nam có thể được truy nguyên từ 130 năm trước, và hiện đang được phân phối chủ yếu ở sáu quận và thành phố bao gồm Pu'er, Baoshan, Lincang, Dehong, Xishuangbanna và Nujiang. Nằm gần vùng nhiệt đới ung thư, ở vĩ độ thấp, ở độ cao lớn, với chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, đất màu mỡ và độ axit yếu ... Các điều kiện tự nhiên ở Vân Nam tương tự như các khu vực sản xuất cà phê nổi tiếng quốc tế.

Thứ hai, nó là một chất lượng được cải thiện đáng kể.

Mặc dù thang điểm trồng cà phê của Vân Nam dẫn đến đất nước, nhưng nó chiếm chưa đến 2% hệ thống cung cấp hạt cà phê quốc tế. Ngoài ra, loại cà phê Vân Nam truyền thống là Katim Series Hybrid. Mặc dù nó có khả năng chống lại các bệnh và có năng suất cao, chất lượng của nó rất khó để xếp hạng trong số hàng đầu. nó Ảnh được cung cấp bởi Trung tâm truyền thông tích hợp quận Simao

chất lượng và sản lượng không có lợi thế trên thị trường quốc tế, vì vậy tự nhiên không có sức mạnh giá. Cùng với độ trễ trong việc trồng và chế biến, cà phê Vân Nam đã từng phải đối mặt với tình huống khó xử là "bán một pound hạt cà phê nhưng không đủ khả năng mua một tách cà phê".

Làm thế nào để phá vỡ bế tắc? Năm 2022, tỉnh Vân Nam đã ban hành một loạt các chính sách như "Six Coffee" để hỗ trợ cà phê Vân Nam theo con đường chế biến chất lượng cao và chế biến sâu. nó Ảnh của Hu Zunhui, một phóng viên từ mọi người hàng ngày

phân định 1,05 triệu mu của các khu vực trồng phù hợp cho cà phê mịn, quảng bá các giống tuyệt vời như Rosia và xe bán tải sắt và xây dựng một trang viên tốt hơn. 20% vào năm 2021 đến 80%.

Theo thống kê hải quan Kunming, tỉnh Vân Nam đã xuất khẩu 32.500 tấn cà phê vào năm 2024, tăng 358% so với năm trước và được xuất khẩu sang 29 quốc gia và khu vực bao gồm Hà Lan, Đức, Hoa Kỳ và Việt Nam. nó Quận, Thành phố Pu'er đang bật hạt cà phê. Ảnh của Hu Zunhui, phóng viên hàng ngày của mọi người

thứ ba, đó là sự công nhận thị trường ngày càng tăng.

Bây giờ, các quán cà phê đang nhanh chóng trở nên phổ biến ở các thành phố nhỏ như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu và Thâm Quyến đến các thành phố thứ tư và thứ năm. Đặc biệt là nhiều người sinh ra vào những năm 1990 và 2000 đã thay đổi từ uống cà phê sang thưởng thức hương vị của cà phê. Cà phê Instant không thể được bán với giá cao, West Lake Longjing không rẻ!

Hơn nữa, sự tự tin về văn hóa ngày càng tăng đã khiến thế hệ trẻ ít mong đợi các thương hiệu quốc tế và tò mò hơn về cà phê nội địa. Nhiều học viên cà phê Vân Nam nói rằng sẽ không dễ dàng cho Cà phê Vân Nam gặp thị trường trong nước trong tương lai! nó Ảnh của Hu Zunhui, một phóng viên từ mọi người hàng ngày

Một tách cà phê có thể khiến não bạn hoạt động nhanh chóng và cống hiến hết mình để làm việc với năng lượng; Một tách cà phê cũng có thể làm bạn chậm lại, gặp gỡ và thưởng thức "thơ và khoảng cách". Cà phê là một thức uống và cũng là một thái độ cuộc sống.

Trên thực tế, Lijiang không sản xuất cà phê, nhưng nó cung cấp các kịch bản tiêu thụ cà phê tuyệt vời cho cà phê - nhìn thấy những ngọn núi tuyết khi bạn đẩy cửa sổ, đặc biệt phù hợp để cầm một tách cà phê và choáng váng. Dựa vào tài nguyên và văn hóa cà phê phong phú, Vân Nam tích cực thúc đẩy "sự tích hợp của cà phê và du lịch" và tạo ra một số kịch bản tiêu dùng mới với các chủ đề cà phê như bất động sản cà phê, thị trường cà phê và khối cà phê, cho phép khách du lịch tham gia vào toàn bộ quá trình trồng cà phê, chọn để uống rượu. Nếm cà phê và thưởng thức các phong tục và phong tục. nó Ảnh của Liu Yi, phóng viên hàng ngày của mọi người

Pháo hoa ". Để mở vẻ đẹp này, bạn cũng có thể bắt đầu với một tách cà phê Vân Nam.