Xinhua News Agency, Beijing, March 19th Title: Resolutely defend the bottom line of food safety - Interpreting opinions on further strengthening the supervision of food safety in the entire chain

Xinhua News Agency reporter Zhao Wenjun

The General Office of the CPC Central Committee and the General Office of the State Council recently issued opinions on further strengthening the supervision of food safety in the entire chain and Menyebarkan sejumlah langkah kebijakan.

Dalam menanggapi masalah yang ada dalam pengawasan dan hubungan antara seluruh rantai penanaman produk pertanian yang dapat dimakan dan pemuliaan, dan produksi pangan, penyimpanan, transportasi, pengiriman dan distribusi, penjualan, konsumsi, impor, dll., Yang mencakup semua hubungan dari lahan pertanian ke tabel makan, mengedepankan delapan aspek yang perlu ditingkatkan dan disempurnakan.

Memperkuat inspeksi dan karantina produk daging, membangun dan mengimplementasikan sistem untuk mengangkut makanan cair curah, meningkatkan mekanisme manajemen terkoordinasi dari keamanan pangan kampus, memperkuat pengawasan online dan offline dari pemesanan makanan online ... berfokus pada masalah keamanan pangan yang menjadi perhatian masyarakat, pendapat mengajukan pengukuran inovatif yang ditargetkan.

Sun Juanjuan, seorang peneliti di Pusat Inovasi Kolaboratif Tata Kelola Keselamatan Pangan di Renmin University of China, mengatakan bahwa pendapat tersebut secara langsung menghadapi masalah-masalah utama yang telah sering diekspos dalam tata kelola keamanan pangan saat ini, menekankan tanggung jawab utama dan tanggung jawab perusahaan, Departemen Lokal, Departemen Kegulasi, Departemen Kegulasi, Departemen Kegulasi, Departemen Kegulasi, Departemen Kegulasi Dll Industri, Departemen Pencegahan dan Kontrol Pencegahan Industri dan KEPSUPSI PERUBAHAN DLO. tanggung jawab.

Industri makanan beragam dan kompleks, termasuk industri pengolahan makanan yang sepenuhnya mewujudkan produksi skala besar modern, serta berbagai perusahaan katering dengan konsentrasi yang sangat rendah dan tingkat kecil dan tersebar, serta industri produksi pertanian dan industri pemrosesan yang mudah dipengaruhi oleh iklim, tanah, dan sumber daya air. Sulit untuk menyelesaikan masalah dengan hanya mengandalkan satu kekuatan regulasi, juga tidak dapat dikendalikan oleh metode pengawasan produk umum seperti inspeksi dan inspeksi acak.

Sun Juanjuan mengatakan bahwa pendapat tersebut dengan jelas menyatakan bahwa departemen perizinan harus ditinjau dengan ketat dan departemen pengatur harus mengawasinya. Terutama di hadapan pembagian kerja yang mengendalikan lisensi dan tidak peduli dengan inspeksi, pendapat memerlukan peningkatan mekanisme koneksi berdasarkan pembagian tanggung jawab. Untuk kurangnya sistem, pendapat telah dibuat untuk mengisi kekosongan.

Misalnya, dalam hal transportasi makanan cair curah, pendapat mengusulkan untuk membangun dan mengimplementasikan sistem untuk mengangkut makanan cair curah, dan merumuskan katalog varietas utama makanan cair curah yang mengimplementasikan sistem transportasi standar transportasi. Mengenai risiko keselamatan ritel e-commerce lintas batas makanan mengimpor makanan, pendapat mengharuskan Kementerian Perdagangan untuk bekerja dengan Administrasi Umum Bea Cukai dan Administrasi Negara untuk Peraturan Pasar untuk menetapkan daftar negatif ritel e-commerce ritel yang disesuaikan dalam bidang-bidang yang diinisiasi secara eksplisit.

Pendapat menekankan sifat yang sangat diperlukan dari Departemen Lingkungan Ekologis dalam memastikan keamanan produk pertanian yang dapat dimakan, dan mengharuskan mereka untuk bertanggung jawab untuk mempromosikan keterlacakan dan perbaikan polusi logam berat di lahan pertanian. Departemen Pendidikan juga harus memiliki rasa tanggung jawab utama dalam tata kelola keamanan pangan kampus dan memperkuat manajemen dan bimbingan sekolah yang berhubungan dengan keamanan pangan sekolah secara keseluruhan.

Ketika menekankan rantai tanggung jawab keamanan pangan di sekitar seluruh rantai, pendapat mengedepankan langkah -langkah spesifik untuk menerapkan tanggung jawab melalui pengembangan kapasitas dan tanggung jawab berdasarkan pengaturan kelembagaan. Berfokus pada hubungan yang lemah di seluruh rantai, ini menyoroti kebutuhan pengembangan kapasitas praktisi transportasi pangan dan personel pengiriman online, dan mengklarifikasi tanggung jawab pemberdayaan di departemen peraturan atau kompeten yang sesuai. Misalnya, Departemen Sumber Daya Manusia dan Jaminan Sosial harus mencakup penguasaan pengetahuan hukum keamanan pangan dalam standar keterampilan profesional nasional untuk personel pengiriman online.

Sun Juanjuan mengatakan bahwa mempertimbangkan kompleksitas rantai pasokan makanan dan pengembangan berkelanjutan dari model bisnis, masalah utama, subjek terkait dan tanggung jawab yang sesuai yang ditunjukkan dapat memainkan efek demonstrasi. Dalam hal kesadaran tanggung jawab, entitas terkait lainnya di seluruh rantai juga harus bertanggung jawab dan mementingkan tanggung jawab keamanan pangan. Dalam hal pengembangan kapasitas, pendapat menyebutkan sistem inspektur keamanan pangan, yang membutuhkan penguatan pelatihan dan penilaian dan alokasi dan penggunaan terpadu, dan meningkatkan kemampuan dan level inspeksi profesional.

Su Jing, seorang ahli dari Komite Keamanan Pangan Dewan Negara, mengatakan bahwa pendapat tidak menghindari peristiwa panas dengan tanggapan opini publik yang kuat, seperti proposal untuk membangun dan mengimplementasikan sistem untuk mengangkut makanan cair curah dan meningkatkan mekanisme manajemen terkoordinasi untuk keamanan makanan kampus, dll., Bayangan insiden keamanan pangan dapat dilihat. Dengan mematuhi pendekatan yang berorientasi pada masalah, menyoroti reformasi pragmatis dan efektif, dan terus menerus memperdalam untuk menyelesaikan masalah pengaturan, kita dapat melihat tekad untuk dengan kuat mematuhi garis bawah keamanan pangan.