
在春节旺销收官的行业背景下,库存问题已然成为节后白酒行业最受关注的核心议题。
作为行业运行的“晴雨表”,库存水平直接牵动全产业链生态,一旦库存失衡,便会触发价盘失守、渠道信心受挫、市场秩序紊乱等一系列连锁反应。
那么,2026年春节过后,全国烟酒店终端的真实库存现状究竟如何?一线市场是否存在库存积压风险?
带着这一行业普遍关心的核心问题,微酒调研团队奔赴全国各大核心市场,深入一线烟酒店,展开实地走访与数据摸排,直击节后白酒终端库存的最真实面貌。
低库存成常态,高端酒坚守“高周转、不囤货”
作为白酒市场的价值核心,高端酒因单价高、货值大,其终端库存始终是行业关注的焦点。
微酒调研团队走访全国多省市烟酒店终端后发现,2026年春节过后,高端白酒库存呈现普遍偏低、以销定采的鲜明特征。
飞天茅台、第八代五粮液等高端大单品,在绝大多数烟酒店内基本保持极低库存,老板普遍以高周转为核心经营策略,几乎不敢盲目囤货。
“买高端酒的一般都是熟客,熟客买酒一般都不到店里来了,都是微信或者电话,所以我们店里最多放个两箱酒,客户要多了我再找同行或者经销商拿货。”南京一位烟酒店老板向微酒透露,这种“不压货、靠调货”的模式,能最大程度规避风险。
谈及库存偏低的核心原因,河南某烟酒店店主直言:“飞天茅台节后库存紧,一是我们怕价格波动,囤多了容易亏;二是经销商那边货源也紧张,想多拿也拿不到。”
受访烟酒店主均表示,高端酒价格波动敏感、资金占用量大,一旦囤货过多极易面临价盘波动风险,因此均采取“快进快出、少量补仓”的模式。
仅有少数专注经营茅台、五粮液的烟酒店,会根据稳定的团购与零售需求,进行小批量备货,但整体库存依旧克制,远未达到积压水平,健康的周转状态成为高端酒终端的主流现状。
在高端市场,国窖1573在终端的库存呈现分化态势。“只有国窖1573联盟体系内的烟酒店,备货量会相对充足,普通烟酒店普遍存货很少,主要还是按需拿货。”一位河北烟酒店老板补充道。
双线分化,全国性与区域产品呈现割裂格局
次高端白酒渠道库存呈现全国性品牌与区域强势品双线分化、区域市场差异显著的格局。
剑南春、青花汾酒20等全国性次高端大单品,烟酒店备货相对统一,库存普遍集中在10箱左右,以满足日常零售与零散团购为主,不盲目压货。
“水晶剑的价格与需求量比较稳定,大烟酒店会有20-30箱库存,小烟酒店也有3-5箱的库存,它淡季也会有市场需求。”河南烟酒店老板说。
与水晶剑、青花20不同的是,在各区域市场,还有比较强势的次高端酒,它们的库存也有区域差异性。
在江苏市场,梦之蓝M6+、国缘四开、梦之蓝水晶版等本地强势产品,因区域消费基础扎实、商务与宴席需求旺盛、居民消费水平偏高,烟酒店渠道库存相对充足,但均处于合理周转区间,属于适配市场需求的良性备货。
“我们这边烟酒店必备梦之蓝和国缘四开,这是硬通货,有些店偏向卖梦之蓝,有些偏向国缘四开,节后的话,多的库存有一百多箱,少的二三十箱。”南京一家烟酒店老板说。
而安徽、河南、山东、湖北等市场,次高端地产酒占主流,比如安徽的古井贡酒年份原浆古16、古20,迎驾贡酒生态洞藏洞16、洞20,河南的仰韶彩陶坊天时日月,湖北的白云边15年、20年。
但是与江苏不同的是,安徽、河南、山东、湖北等地的次高端终端库存整体偏低,烟酒店经营更趋理性,以动销为核心导向,库存控制严格。
“卖的不好,所以大家都不敢囤货,有政策就下一点,比如年会政策、宴会政策,其他的不会进太多,都是5箱、10箱左右库存。”安徽一家烟酒店老板说。
河南烟酒店老板说:“高端名酒下沉,次高端酒的压力就很大,性价比不如全国性名酒,茅台1935、君品习酒、青花郎都到了600多一瓶,红花郎15年、臻酿八号都300多一瓶,本地酒的竞争优势就少了。”
地产酒库存承压,城乡周转差异凸显
与高端、次高端形成对比,区域地产酒节后库存相对偏大,成为本轮调研的突出特点。
安徽的古井贡酒、迎驾贡酒,河南的仰韶酒,湖北的白云边等本土强势品牌,凭借深厚的渠道基础与大众消费黏性,是烟酒店备货的核心选择。
大众价位的白酒在烟酒店的库存普遍偏高,几十箱酒库存是普遍现象,多的有近两百箱,如果没有宴会需求,这部分酒最快消化要到端午节。
“现在80%的烟酒店都有包量任务,春节要完成50%的任务,所以大家都会选择多囤一点货,大众价位的酒库存就会偏高。”南京烟酒店郑老板解释。
除了完成任务,郑州烟酒店的刘老板说:“今年春节下的货可以叠加一部分政策,比如宴会也不需要单独下货了,这样库存一些能够接受。”
在烟酒店分类上,节后乡镇烟酒店的库存高于城区烟酒店,同时周转率低于城区烟酒店,乡镇的二批型烟酒店库存都在300-600箱左右,消化时间要到中秋节。
“乡镇上的烟酒店比较集中,卖场型与批发型烟酒店囤货都多,普通烟酒店不会库存多,他们需要会找大户拿货,比经销商还要有优势。”河南烟酒店孙老板指出。
在库存价位上也存在差异,城区烟酒店200元/瓶的产品占比高,乡镇80-100元/瓶的产品占比高,这个差异主要是由消费水平来决定的。
对于烟酒店大众酒库存偏高的现象,合肥烟酒店吴老板解释说:“过春节开工以后还有一部分聚饮消费,新春第一聚一般选择大众价位的酒比较多,所以这个阶段的库存还能够消化一部分。”