香港文匯報訊（記者 高鈺）由宣明會舉辦的「聯中饑饉」，由一群參加2000年宣明會蒙古考察團的師生發起、於2001年組織了數間學校與宣明會一起籌辦，透過聯校活動讓香港中學生在飢餓體驗中關注貧窮，學懂珍惜所有，今年踏入第二十五屆，即將於下星期舉行。因應「聯中饑饉」25周年，宣明會計劃除了參與學生加入饑饉營進行24小時活動外，籌委學生更會聯同長者「加碼」6小時饑饉活動，希望達到跨代傳承的目標。

有份發起活動、由首屆參與至今的培正中學老師潘嘉衡，見證25年來的變遷，希望通過活動讓年輕人了解貧困地區的生活，加深他們的體會。將於2027年退休的他，正準備交棒予首屆活動的學生籌委、現於母校任教的培正中學舊生潘曉玲，盼將這份精神傳承至下一代。

潘曉玲憶述，當年擔任首屆聯中饑饉籌委自覺像「盲頭烏蠅」，透過饑饉停食雖然感覺到很餓，但亦真正體驗到落後地區孩子的生活，她希望傳承饑饉精神，希望將來可以舉辦境外探訪活動，讓參與學生開拓視野。該校中六生植向言，自2023年起參與「聯中饑饉」活動其後成為籌委，從中他學會珍惜食物，減少浪費。

「聯中饑饉」2026以中三或以上學生為對象，一般參加者的24小時饑饉由3月7日下午至8日下午進行，期間亦會舉行體驗工作坊，分享會，饑饉盃及音樂會等。活動目標是讓240名參與的中學生透過饑饉及其他體驗活動了解飢餓兒童的需要，擴闊眼界，而學生籌委則可以行動表達對飢餓兒童的關懷，以及裝備自己成為青年領袖。今年的學生籌委來自拔萃男書院、東涌天主教學校、林大輝中學、迦密唐賓南紀念中學、香港培正中學、博愛醫院鄧佩瓊紀念中學、棉紡會中學、聖士提反女子中學、葵涌循道中學及德貞女子中學等學校。